हम अक्सर पैकेज्ड पेय या मिनरल वाटर लेते हैं जब यात्रा या घूमते हैं। हम मानते हैं कि ये पानी शुद्ध है और हमें नुकसान नहीं होगा। यह पानी आपकी सेहत को खतरा पैदा कर सकता है।
वास्तव में, यह घोषणा केंद्रीय सरकार ने पैकेज्ड और मिनिरल वाटर उद्योग के लिए भारतीय मानक ब्यूरो (BIS) से प्रमाणन प्राप्त करने की शर्त को हटाने के बाद की है। इस फैसले से पैकेज्ड पानी और मिनरल वाटर कंपनियों को बहुत नुकसान हुआ है। अब FSSAI को हर साल सभी पैकेज्ड और मिनिरल जल निर्माताओं का निरीक्षण करना होगा। किसी भी कंपनी को लाइसेंस या पंजीकृत करने से पहले ये जांच की जाएगी।
सोमवार 2 दिसंबर को, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने पैकेज्ड ड्रिंकिंग और मिनरल वाटर को “हाई रिस्क खाद्य पदार्थ श्रेणी” में डाल दिया। इसके बाद थर्ड पार्टी ऑडिट और पर्यवेक्षण होगा।
थर्ड पार्टी परीक्षण करेगी
FSSAI द्वारा मान्यता प्राप्त थर्ड पार्टी खाद्य सुरक्षा एजेंसियों से पैकेज्ड और हाई रिस्क वाले सभी खाद्य श्रेणियों के व्यापारों को हर साल ऑडिट कराना होगा। सरकार ने यह फैसला किया है कि इन उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों में सुधार किया जाए, ताकि लोगों को सुरक्षित वस्तुएं मिलें और उनकी सेहत ठीक रहे।
व्यवसायों को सर्टिफिकेट लेना चाहिए
पैकेज्ड पेयजल उद्योग ने पहले भी सरकार से सरलीकृत नियमों की मांग की थी। BIS और FSSAI से दोहरी प्रमाणन की आवश्यकता को हटाने की मांग की गई। पैकेज्ड पानी और मिनरल वाटर बनाने वाली कंपनियों को BIS, या भारतीय मानक ब्यूरो, का सर्टिफिकेट भी मिलना चाहिए. लाइसेंस भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) से मिलना चाहिए। वहीं, बाजार में बेची जा रही पानी की बोतलों पर BIS मार्क लगाना अनिवार्य है।